果味饮料不等于果汁

市场上所谓的“果汁”，主要有三种：一、纯果汁；二、含有一定比例的果汁饮料；三、跟水果关系不大的果味饮料。具体和湖北贵海泉食品饮料有限公司的小编看看。

这三者较大的不同就是果汁含量。纯果汁的果汁含量较多，很多纯果汁的外包装上就注明“100%”橙汁、猕猴桃汁……这种纯果汁保留了原水果果肉的色泽、风味以及固体果肉果粒。果汁饮料的果汁含量不少于10%，像“果粒橙”就属于此类。中国农业大学食品学院副教授范志红在微博里表示，果粒橙的配料主要是水、白砂糖、果葡糖浆、橙肉、浓缩橙汁、食品添加剂（柠檬酸、柠檬酸钠、beta-胡萝卜素）、香精、维生素C。其中标明，果汁含量为10%。而果味饮料大部分是水，添加了白砂糖、浓缩果汁以及其他食品添加剂制成的饮料，其中的果汁含量只要不低于2.5%即可。就是说，果汁在其中只是个极小的配角。

选这类饮料时，当然越纯越好，选纯果汁，次选果汁饮料，至于果味饮料只能偶尔饮之。