橙汁制作及注意事项

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。橙汁怎么榨好喝？湖北贵海泉食品饮料有限公司教你制作：

1、取新鲜橙子2个，冰糖粉10克，柠檬1/4个;如有需要，可以加2/4冰块即可达到冰镇效果;

2、将鲜橙子、柠檬洗净，横切成两半，放在挤果汁器上分别压出橙汁、柠檬汁;

3、橙汁中加入2-3倍温开水，放入柠檬汁、冰糖粉，用筷子调匀即可。

今谷果园橙汁小编了解到维生素C不会保持太长时间。虽然没有数据来计算鲜榨果汁中维生素C的损失率，但一般认为半小时是极限。因为维生素C确实是一种非常不稳定的营养素，其他营养素大多是在加热过程中损失的，所以维生素C只需要暴露在空气中，并且已经损失和破坏了，值得注意的是，维生素C的损失并不是鲜橙汁的所有问题。包装橙汁中的维生素C大多是一种添加剂，只有与空气隔绝后才能暂时保存。然而，一旦打开盒盖，营养流失的过程就开始了。

因此，有些人习惯于买一大盒橙汁，放在冰箱里慢慢喝。最后，他们喝的可能只是糖水，如果你比较橙子和橙汁，你可以选择前者。因为一个橙子含有约68毫克的维生素C、26微克的叶酸、17克的果糖和3.6克的纤维素。一个人每天只需要一个维度C就足够了。维生素C和叶酸都存在于果肉中，可溶于水。基本上，你可以喝橙汁来收获所有的水果。吃橙子和喝橙汁比较大的区别是纤维素。如果你往一杯橙汁里挤两个橙子，只剩下1到2克的纤维。榨汁后把橘子渣扔掉太离谱了。